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学校荣获2021年全国职业院校技能大赛2个二等奖

发布日期:2021-06-24     浏览次数:

6月19至24日,2021年全国职业院校技能大赛高职组餐厅服务赛项和高职组导游服务赛项,分别在青岛酒店职业技术学院、西宁城市职业技术学院举行。由新葡新京8883酒店管理专业教师徐孙君、郑巍指导何子琴、陈延民两位同学荣获高职组餐厅服务赛项全国团体二等奖,由旅游管理专业教师冯静指导的彭敏杰同学荣获高职组导游服务赛项全国二等奖。

据悉,高职组餐厅服务赛项比赛、游服务赛项比赛共有来自全国32个省市的32所高职院校,我以全省第一名的成绩代表江西队出赛。高职组导游服务赛项比赛包括导游知识测试、现场导游词创作讲解、自选景点导游讲解、导游英语口语测试、才艺运用等多环节的激烈比拼。餐厅服务赛项比赛包括主题宴会设计、宴会服务、鸡尾酒调制与服务、休闲餐厅服务四个模块。此次比赛从竞赛内容、流程场地、评价标准、评分方法等方面相较往年都做了大幅度的调整,融合了原国赛中、西餐两个赛项的内容,同时引入世界技能大赛的内容,实现了该赛项内容上的“中西合璧”,充分体现了“国赛国际化、世赛中国化”的特点,对指导教师和选手的专业核心技能和综合素养提出了新的更高的要求。

学校将以技能大赛为引领,强化技能训练,提升技能水平,深化专业教学改革,进一步推进专业建设。(旅游学院供稿) 



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